дробовики.
заявка на кредит Тинькофф

Мы в соцсетях: iconFacebookiconTvittericonInst.pngiconOdnoklassnikiiconYouTubeiconVK   Старый сайт: oldzo

odinnaodin
happyday
muzon

Цифровые технологии обеспечат безопасность продуктов

Category: Общество 25.07.2019 14:24 кол-во просмотров: 667
Расскажи Друзьям:

Начальник областного Управления ветеринарии Татьяна Сандакова в ходе пресс-конференции рассказала как совершенствуется работа службы и кто от этого выигрывает.

С 1 июля прошлого года наша область, также как и другие регионы страны перешла на электронную ветеринарную сертификацию. Т. е. документы, которые по закону должны сопровождать каждую партию животноводческой продукции теперь оформляются в единой государственной электронной системе. Они доступны для составления и проверки как контролирущим органам, так и самим бизнес-операторам. Это позволяет подробно отследить происхождение продукции, её сбыт и соответствие качеству. В идеале, к чему стремится эта система – чтобы, например, можно было знать из какой коровы сделана колбаса, лечилось ли животное антибиотиками, болело или нет, то есть чтобы была полная прослеживаемость – от конкретной коровы до колбасы на прилавке.

«В этой электронной системе всё завязано оно с другим и работает на безопасность. Бухгалтерские документы идут в обязательном сопровождении с ветеринарными. Без них никакое входное сырьё не пройдёт бухучёт. Для серых поставок уже не остаётся возможности», - отмечает главный государственный ветеринарный инспектор Курганской области

Потребитель в свою очередь получает гарантию качества и может сам её проверить, потребовав у продавца цифровой сертификат на любую животноводческую продукцию. При этом с началом действия электронной системы расширился и перечень товаров, подлежащих такой сертификации. Теперь в этот список входят те же готовые салаты, содержащие что-то мясное, рыбное, творог, сыр и т.д.

По готовой молочной продукции требования стали обязательными с июля этого года. А по той, что подвергается ещё и серъёзной термообработке – стерилизованное молоко, кисломолочные продукты, мороженое – обязательной цифровая сертификация станет с началом ноября.

Сейчас к этой системе уже подключены все животноводческие фермы, крестьянско-фермерские хозяйства, предприятитя по убою животных, переработке, хранению, реализации мяса и мясопродуктов, организации социальной сферы, где есть точки общепита и т.д.. Всего 5836 региональных участников рынка, которые обязаны работать с ветеринарными документами.

Сегодня в Зауралье более 90 процентов ветеринарных сертификатов оформляют сами бизнес-компании. Закон позволяет им делать это без участия ветслужбы. В результате, по словам Татьяны Сандаковой за последний год существенно снизилась административная, контрольная, финансовая нагрузка на эти предприятия. Здесь госслужба полагается на презумпцию ответственности бизнес-сообщества, но и сама бдительности не теряет. По оценкам ветеринаров сейчас нарушений в сфере соблюдения мер безопасности животноводческой продукции, в отличие от прошлых лет, практически не стало.

«От прогресса спрятаться нельзя, - подытоживая ответы на вопросы говорит Татьяна Сандакова. - Мы должны быстрее бизнесу дать понять, как удобнее работать самим. Им

так будет прощее и, тем самым, мы повысим их шансы на успех. И на нашу службу снизится нагрузка, потому что это очень серьёзная, большая, массовая, ежедневная работа».

Константин Сапунов. Фото с сайта agrovesti.net

Подпишитесь на наши новости

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы



  • Инициативы Зауралья
  • Газета Зауралье
  • nm45
  • «ТВОРИМ ДОБРО»

  • Опрос по Антитеррору
  • World skills
  • Телефон доверия
  • Памятные даты военной истории России
  • Подписка на Новый мир
  • ОМС
  • kurganobl.ru
  • SM NEWS
  • Закажи рекламу у нас
  • podpiska
  • zotv
  • Утро 2019
  • Коробочка сока
  • «ТВОРИМ ДОБРО»

О телеканале «ZAURALONLINE»

«ZAURALONLINE» - живой информационный портал Курганской области. Каждый час мы публикуем самые актуальные новости региона и страны. Видеоконтент сайта разнообразен – это новостные сюжеты и тематические программы.

x

Последние новости канала

cache/resized/7baeb79ec8a64d0163bbb329bc2ffda8.jpg
Записать ребенка в школу можно двумя способами: ...
20/01/2020
cache/resized/f9302ff832208b6b0705984187323f59.jpg
Из дома №31а по улице Дзержинского в Кургане ...
20/01/2020
cache/resized/fa7345217124e314b5b19bad7ea607ac.jpg
Открытие второго авиарейса Москва (Шереметьево) – ...
20/01/2020
cache/resized/62da62ef48819848bb8e392fcb4ff380.jpg
Жители нашего региона 13 сентября будут выбирать ...
20/01/2020
cache/resized/2f6dfe0df4fff7df9d2afb73dab89847.jpg
25-метровый бассейн построят в первом микрорайоне ...
20/01/2020
cache/resized/f0ba354cd36c05c09c76c74bb915c7ae.jpg
За чашкой чая арендатор здания «Увал-Центра» ...
20/01/2020
cache/resized/2d2ac6b392baba4dbf0b6eed0c569909.jpg
В Кургане перекроют улицу Ломоносова на участках ...
20/01/2020
cache/resized/f78ba1857894fde416e8eae17f634d31.jpg
Ёлочка – это лакомство. Об этом знают подопечные ...
20/01/2020
cache/resized/d64a421b34a8b9ccb886a5a5e13ce83d.jpg
Во время праздника Крещения Господня верующие ...
20/01/2020

Новости партнеров

 

Узнайте больше о нас
iconVKiconInst.pngiconOdnoklassnikiiconYouTubeiconFacebook