Мы в соцсетях: iconOdnoklassniki iconYouTube iconVK

Зауральцы, с продуктами питания могут передаваться возбудители сальмонеллезов и дизентерии!

Category: Общество 25.09.2022 09:30 👀 553
Расскажи друзьям :

О причинах пищевых отравлений.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека обращает внимание граждан на необходимость профилактики заболеваний, связанных с употреблением некачественной пищи.

С продуктами питания могут передаваться возбудители сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатит А и других болезней, кроме того большой удельный вес составляют пищевые токсикоинфекции, когда в продуктах или блюдах накапливаются токсины различных микроорганизмов.

Причинами пищевых отравлений и инфекционных болезней, передающихся с пищей, являются нарушения технологии приготовления блюд, их неправильное хранение, несоблюдение правил личной гигиены поварами и кондитерами.

Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и др. На поверхности плохо промытых фруктов и овощей могут оставаться возбудители инфекционных болезней, в частности вирусных инфекций.

Чтобы не заболеть, рекомендуем салаты, изделия из рубленого мяса, студень, заливное готовить в домашних условиях и в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Если вы все-таки приобретаете готовую пищу в магазине, обратите внимание на время изготовления продукта и срок его реализации. Полуфабрикаты, изделия из мяса обязательно подвергайте повторной термической обработке. Пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике и не забывать о том, что это скоропортящиеся продукты.

Во время приготовления пищи в домашних условиях, необходимо соблюдать ряд правил: тщательно мыть руки перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, использовать отдельные разделочные доски и ножи – для «сырого» и «готового», тщательно промывать (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты, не готовить заблаговременно (более суток) рубленое мясо, в холодильнике стараться не помещать на одну полку готовые блюда и сырое мясо, рыбу.

Если вы чувствуете себя нездоровым (особенно при наличии расстройства стула, тошноты, боли в животе) ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей.

В случае заболевания – немедленно обращайтесь за медицинской помощью.

По информации Управления Роспотребнадзора по Курганской области.

 

Читайте наши новости также в "Одноклассниках""Вконтакте" и на телеграм-канале.

Подпишитесь на наши новости

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы



  • nm45
  • 0dZU1nYt9LM
  • Obratis
  • Инициативы Зауралья

  • World skills
  • Памятные даты военной истории России
  • Подписка на Новый мир
  • kurganobl.ru
  • SM NEWS
  • Закажи рекламу у нас
  • Коробочка сока

О телеканале «ZAURALONLINE»

«ZAURALONLINE» - живой информационный портал Курганской области. Каждый час мы публикуем самые актуальные новости региона и страны. Видеоконтент сайта разнообразен – это новостные сюжеты и тематические программы.

x

Последние новости канала

cache/resized/191dde1976abdf18114cd8e12a0c934c.jpg
Пять малых населённых пунктов Курганской области ...
29/11/2022
cache/resized/b9714384145a5e3ded5fb9c90e8204a4.jpg
Вопросы сотрудничества губернатор Вадим Шумков ...
29/11/2022
cache/resized/188c2ca29a66b64eb3bf8385b9734945.jpg
Новоиспечённых мам поздравили представители ...
29/11/2022
cache/resized/2a3f48678bfa7269e7b0b804dd744f1f.jpg
За организацию фестиваля «Грани успеха» отвечал ...
29/11/2022
cache/resized/97f64ff322946f6ef51186bc8b23fc1e.jpg
Даже после индексации, которая пройдет 1 декабря. ...
29/11/2022
cache/resized/45ad786f0f38cd211b91ae8fef69b877.jpg
Он с одноклассниками представил регион на Первом ...
29/11/2022
cache/resized/a647387e61ee528cf8012f448bd1c721.jpg
Наркополицейские изъяли у 31-летнего жителя ...
29/11/2022
cache/resized/4d671c47e1a0a1fec81758ba631e6f5b.jpg
С первого дня зимы будем жить по новым законам и ...
29/11/2022
cache/resized/7c28520d4ca757db4d3afd5f7a15dfe2.jpg
Они вошли в число 10 лауреатов Всероссийского ...
29/11/2022

Новости партнеров

 

Узнайте больше о нас
iconVKiconOdnoklassnikiiconYouTube