дробовики.
заявка на кредит Тинькофф

Мы в соцсетях: iconFacebookiconTvittericonInst.pngiconOdnoklassnikiiconYouTubeiconVK   Старый сайт: oldzo

odinnaodin
happyday
muzon

Зауральцам объяснили, как правильно выбрать продукты к Масленице

Category: Общество 05.03.2021 20:30 👀 716
Расскажи друзьям :

 

В преддверии масленичной недели Роспотребнадзор напоминает, как правильно выбрать продукты к Масленице.

Для многих праздничных блюд, блинов, вареников, сырников, пирогов с начинкой и без нее, общим продуктом является мука. К порче муки приводят следующие процессы: прогоркание, прокисание, плесневение, развитие насекомых и клещей и слеживание. Плесневение муки сопровождается образованием специфического затхлого запаха. Прокисание муки характеризуется появлением в ней специфического кислого вкуса и запаха, и чаще всего вызвано нарушением температуры и влажности при ее хранении. При хранении муки очень важно соблюдать условия, указанные производителем на этикетке. Обязательно просеивайте муку перед замесом теста, это обогатит ее кислородом, а также предотвратит возможное попадание мучных вредителей в кулинарный продукт.

При выборе творога и сметаны надо обратить внимание на условия их хранения и маркировку. Температура хранения не должна быть выше +6°С. В составе творога и сметаны не должно быть ничего, кроме молока и закваски. Нельзя покупать молочные продукты с истекшим сроком годности: в них накапливаются микроорганизмы и их токсины, способные вызвать пищевое отравление, а термическая обработка не всегда позволяет избавить от них готовый продукт.

Подойдут ли замороженные ягоды для начинки, очень легко оценить еще в магазине: ягоды не должны быть слипшимися в один ледяной кусок – это свидетельствует о неоднократном размораживании и замораживании продукта в процессе хранения, что приводит к микробиологической порче ягод и потери ими влаги, вместе с которой теряются и витамины. Если ягоды продаются в режиме самообслуживания возможно попадание непосредственно на ягоды микроорганизмов, выделяющихся при чихании и кашле, а также заносимых грязными руками при самостоятельном наборе ягод.

При выборе мяса важно не покупать его у случайных лиц, в местах несанкционированной торговли, с автомашин вдоль дорог. В этих случаях есть риск приобрести мясо больных или павших животных. Напоминаем, что любые блюда из мяса необходимо подвергать достаточной термической обработке, чтобы избавить его от микрофлоры, вызывающей кишечные инфекции, такие как сальмонеллез, дизентерия и личинками паразитов, таких как свиной и бычий цепень, эхинококк, вызывающих тяжело протекающие паразитарные заболевания.

Берегите свое здоровье и здоровье своих близких!

По информации 45.rospotrebnadzor.ru.

Подпишитесь на наши новости

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы



  • Инициативы Зауралья
  • LOGO KOZ 528x288
  • nm45
  • Obratis

  • Опрос по Антитеррору
  • World skills
  • Телефон доверия
  • Памятные даты военной истории России
  • Подписка на Новый мир
  • ОМС
  • kurganobl.ru
  • SM NEWS
  • Закажи рекламу у нас
  • Коробочка сока
  • «ТВОРИМ ДОБРО»

О телеканале «ZAURALONLINE»

«ZAURALONLINE» - живой информационный портал Курганской области. Каждый час мы публикуем самые актуальные новости региона и страны. Видеоконтент сайта разнообразен – это новостные сюжеты и тематические программы.

x

Последние новости канала

cache/resized/21b536628a23d3cb98c1ee7b7f16e33f.jpg
Примут участие в конкурсе. Примут участие в ...
17/04/2021
cache/resized/7e89c5969a65baea93a1e5d7b54d45f5.jpg
Главный зауральский единоросс разобрался в ...
17/04/2021
cache/resized/d75688f4852f4be5fefafa65e6ca6b70.jpg
Акция приурочена к Всемирному дню книг и ...
17/04/2021
cache/resized/1a7b32cb3f61392ed8947993565f7931.jpg
На консультативные приёмы.  На ...
17/04/2021
cache/resized/51f4ee5b2009a86a0261ff93e21901d3.jpg
Это позволит снизить стоимость зерноуборочной ...
16/04/2021
cache/resized/445a1e0270bc6fe8bc9c49437f39bd9c.jpg
Открытие монумента запланировано на октябрь 2021 ...
16/04/2021
cache/resized/8ba1090c3102a2d02d00a9b291d55f57.jpg
На очереди – ремонт Некрасовского. На очереди ...
16/04/2021
cache/resized/843a41e88b08af52d614c6e3aecc3d0a.jpg
По выздоровлению выписаны 24 человека. По ...
16/04/2021
cache/resized/3842feee56686c4484d83a8ca3c4d3a6.jpg
С главными новостями региона вас познакомят наши ...
16/04/2021

Новости партнеров

 

Узнайте больше о нас
iconVKiconInst.pngiconOdnoklassnikiiconYouTubeiconFacebook