дробовики.
заявка на кредит Тинькофф

Мы в соцсетях: iconFacebookiconTvittericonInst.pngiconOdnoklassnikiiconYouTubeiconVK   Старый сайт: oldzo

odinnaodin
happyday
muzon

Курганцы отведали блюда из сырка

Category: Культура 13.09.2021 14:30 👀 500
Расскажи друзьям :

В ЦПКиО прошёл фестиваль.

Сырок или пелядь? Жарить, парить или мариновать? Над этими вопросами задумывалось не одно поколение любителей рыбы. Ответ был дан на фестивале «День сырка», который прошёл в Центральном парке культуры и отдыха в Кургане 11 сентября.

«Два года назад мы приняли решение о культивировании курганских брендов. Я недавно был на Байкале, и у них везде идёт разговор об омуле, в каждом заведении. Позже я узнал, что это наш курганский сырок, здесь закупают, а там продают как омуль. Поэтому очень важно понимать и ценить, что есть у нас хорошего. Сырок — это одна из наших изюминок. И гастрономический фестиваль интересен и приятен людям», - открыл фестиваль лидер городской Думы Игорь Прозоров.

Инициатором праздника выступил туристско-информационный центр города Кургана и рабочая группа программы «Любимый город». В 2019 году этот фестиваль был проведён в первый раз и сразу же занял третье место как лучшее событийное туристическое мероприятие.

«Во-первых, провокационное название День Сырка, плавленый сырок, много других ассоциаций, никто не догадывался, что это рыба. Когда выходит на сцену ростовая фигура рыбы, у всех ВАУ-эффект, это и позволило сделать праздник популярным. Уникальность праздника в названии рыбы, нигде, кроме Курганской области, её не называют сырком, эта аутентичность названия только в нашей местности. Омуль и пелядь, как правильно сказал Игорь Прозоров, это одно семейство сиговых, вкус у них одинаковый», - рассказала директор библиотечно-информационной системы города Кургана Людмила Дорофеева.

Жители Кургана высоко оценили гастрономический праздник.

«Я ела сырок только слабосолёный, жареный не пробовала. Я даже не знаю, какой он на вкус. Попробую. А подобное мероприятие городу очень необходимо. Люди должны гулять, наслаждаться жизнью, есть, пить», - поделилась жительница Кургана Светлана Цветкова.

Для курганцев и всех друзей города жареный сырок приготовил шеф-повар одного из популярных ресторанов областного центра Максим Пустуев: «Из сырка очень вкусный бульон получается, в сочетании с окунями и ершами. Как самостоятельное блюдо она замечательно впишется в стол каждой семьи. В любом сочетании, даже в панировке, в паназаитском соусе… Всё это делает рыбу ещё нежнее. Особенно с гарниром из цветной капусты и томатами черри».

Кроме рыбного фестиваля все пришедшие на праздник насладились выступлением лучших городских коллективов.

Василий Малухин.

Фото автора.

Подпишитесь на наши новости

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы



  • Obratis
  • Инициативы Зауралья
  • LOGO KOZ 528x288
  • nm45

  • Опрос по Антитеррору
  • World skills
  • Телефон доверия
  • Памятные даты военной истории России
  • Подписка на Новый мир
  • ОМС
  • kurganobl.ru
  • SM NEWS
  • Закажи рекламу у нас
  • Коробочка сока
  • «ТВОРИМ ДОБРО»

О телеканале «ZAURALONLINE»

«ZAURALONLINE» - живой информационный портал Курганской области. Каждый час мы публикуем самые актуальные новости региона и страны. Видеоконтент сайта разнообразен – это новостные сюжеты и тематические программы.

x

Последние новости канала

cache/resized/26475c9711188fd0bdbf2cd0c26c74f5.jpg
Ко второму чтению партия подготовит ряд ...
25/10/2021
cache/resized/fea6e8ac7834660f5a5797107511a760.jpg
Вылечились от коронавируса 65 пациентов. ...
25/10/2021
cache/resized/7cfbba35781097a269e260df9a828f5a.jpg
Путин поручил обеспечить россиянам по два ...
25/10/2021
cache/resized/41c2f91ce8266db29391c9e3caf71689.jpg
Скорость интернета для пользователей учреждений ...
25/10/2021
cache/resized/3f975004ecd7c1f258133f42bf6ba887.jpg
И закрепили тактику действий при участии в поиске ...
25/10/2021
cache/resized/d5ccaca8c53bf561c4536c02284f8b4f.jpg
Теперь здесь могут заниматься спортом и ...
25/10/2021
cache/resized/d511e7be030ac590a65594686542f3ef.jpg
Контрольные мероприятия будут проходить в будни и ...
25/10/2021
cache/resized/2b882db11a6f238e9867d6840e929eec.jpg
В сентябре юноша одержал победу на «Мемориале А. ...
25/10/2021
cache/resized/06adbeb18e8b362b3145e259508762e5.jpg
Мы повсюду. Мы повсюду. Курганский ...
25/10/2021
cache/resized/7b31e98b8e679a1b5305896f89b67b09.jpg
Во внеурочное время двери «Точки роста» будут ...
25/10/2021

Новости партнеров

 

Узнайте больше о нас
iconVKiconInst.pngiconOdnoklassnikiiconYouTubeiconFacebook